Диетология изучает систему организации питания и решает вопросы:
- питания здоровых людей;
- лечебного питания;
- гигиены питания;
- безопасности питания.
Основная цель диетологии:
- нормализация обмена веществ;
- оздоровление организма;
- восстановление организма после перенесенных заболеваний;
- коррекция веса.
В основе диетологии лежат принципы здорового питания:
- индивидуализация питания;
- качественное влияние на обмен веществ;
- соблюдение режима питания;
- соблюдение питьевого режима;
- соблюдение энергетического и химического баланса;
- разнообразие питания;
- правильная кулинарная обработка продуктов;
- учет состояния здоровья человека при организации питания.
В Украине система диетологической службы представлена такими структурами:
- департамент диетологии при Министерстве здравоохранения Украины;
- Государственный центр по проблемам гигиены питания МЗ Украины;
- Ассоциация диетологов Украины;
- диетологические клиники (частная практика);
- врачи диетологи (частная практика).
Я - врач уролог-андролог. Вопросами профилактики и лечения ожирения и диетологией я начал заниматься в связи с тем, что моим пациентам, страдавшим метаболическим синдромом, для проведения успешной терапии профильного недуга необходимо было, в первую очередь, избавиться от лишних килограммов. Таким образом, к глубокому и системному изучению диетологии меня подтолкнули 2 причины.
Первая. Моя приверженность здоровому образу жизни.
Вторая. Мои пациенты, страдающие урологическими заболеваниями и сексуальными расстройствами, причиной, которых, зачастую, был метаболический синдром.
Когда я получил первые результаты положительной динамики потери веса у своих больных и, как следствие: восстановление эректильной функции, улучшение репродуктивного здоровья и т.д., я задумался о необходимости углубления, расширения и систематизации своего опыта в области диетологии.
Моя методика - один из возможных и действенных путей потери лишнего веса. Я не являюсь сторонником и приверженцем тех или иных видов диет и «диетических» движений. Основа метода - теория сбалансированного питания.
Мной накоплен серьезный практический опыт, а результаты моих клиентов более, чем убедительны. Многие из них не только вернулись к нормальной, полноценной жизни, в результате снятия инвалидности по таким заболеваниям, как гипертоническая болезнь и др., но и стали счастливыми родителями. Думаю, что такие результаты, дают мне полное право говорить об успешности методики.
Метод сбалансированного питания - это:
- осознанный подход клиента;
- выработка здоровых привычек и правильного пищевого поведения.
Мои пациенты с удовольствием отмечают, что худея по программе сбалансированного питания, не испытывают чувства голода, дискомфорта, в результате избавляются от лишних килограммов, а, заодно, и от ряда заболеваний.
Основные принципы моей работы как врача диетолога:
Метод сбалансированного питания основан на современных исследованиях и практиках отечественных и зарубежных диетологов, учитывает особенности лечебных диет, рекомендации эндокринологов и других профильных специалистов. До начала программы похудения, пациентам рекомендовано пройти медицинское обследование и сделать лабораторные исследования
Программа сбалансированного питания направлена на выработку правильного пищевого поведения, освоения пациентом принципов здорового питания, приобретение навыка определения необходимого количества и качества потребляемых продуктов, знакомство с рецептурами и способом приготовления вкусных и полезных блюд.
Чтобы привлечь внимание к здоровому образу жизни большего количества людей, показать им реальную возможность и дать эффективный инструмент сохранения жизни и здоровья, я создал страницу на Facebook Худеем с доктором Мазо.
Также хочу сообщить вам о возможности дистанционного консультирования. Для разработки индивидуального курса мне необходима информация лабораторных исследований и данные анкетирования (Заполнить анкету). Остальная коммуникация может быть организована в телефонном режиме, в режиме переписки и по Skype. Все инструкции и схемы питания направляются в электронном виде.